| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 324克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡，相当于挖煤128分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、大蒜（4-5粒）、食用油（适量）、盐（2小勺）、鸡精（半小勺）
1/6. 西兰花洗净掰小块
2/6. 大蒜剁碎备用
3/6. 锅内水烧开，加入一小勺盐和几滴油
4/6. 西兰花放入沸水中掉一分钟，捞入凉水中沥干水分
5/6. 炒锅内倒入油热至7成，下蒜末爆香
6/6. 倒入掉好的西兰花翻炒均匀，加入一小勺盐和鸡精炒片刻，出锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、减肥等功效；可与平菇、墨鱼、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防癌症、杀菌等功效；可与醋、龙须菜、莴笋搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花热量766 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物78.43 克
- 钠10074.6 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾540 毫克