| 黄油卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 391克 | 黄油卷热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于网球186分钟消耗的热量...360 | |||||
黄油卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、蛋（3只）、牛奶（65克）、酵母（6克）、白糖（25克）、盐（5克）、黄油（80克）
1/9. 把主材料放入面包机内搅拌
2/9. 打至面团光滑
3/9. 黄油分三次加入，每加一次都要面团完全吸收后再加下一次黄油
4/9. 封上保鲜纸，放在冰箱内发酵2.5倍大,手指插入不回缩
5/9. 湿滑的面团最好用手粉，不然会太粘，分割8等份，收圆
6/9. 把收成圆形的面团放在吐司模式内
7/9. 封上保鲜纸，放在冰箱内发酵7分满
8/9. 烤箱180度，烤30-35分钟，中途烤了10分钟，就加盖锡纸
9/9. 黄油卷，为你的肚子加油！哈哈哈！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与菠萝、金针菇、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油卷热量1113 千卡
- 脂肪17.07 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物178.03 克
- 钠320.6 毫克
- 钙338 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾378 毫克