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戚风蛋糕

戚风蛋糕的热量和减肥功效

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戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋粉301千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量284戚风蛋糕热量/卡路里971千卡
郊游 热量971千卡,相当于郊游243分钟消耗的热量...240

戚风蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低筋粉(85克)、白糖(50克)、牛奶(40克)、玉米油(40克)
戚风蛋糕的做法图解1

1/11. 蛋液分离。

戚风蛋糕的做法图解2

2/11. 把糖分三次加入蛋清。 第一次加糖,并开始打蛋清。

戚风蛋糕的做法图解3

3/11. 第二次加糖。

戚风蛋糕的做法图解4

4/11. 最后一次加糖。 一直打到干性发泡。提起打蛋器。

戚风蛋糕的做法图解5

5/11. 这个时候就是干性发泡啦。 蛋清好了。提起打蛋器是小啾啾哟

戚风蛋糕的做法图解6

6/11. 在蛋黄里头加入牛奶和油

戚风蛋糕的做法图解7

7/11. 分几次加入低筋粉

戚风蛋糕的做法图解8

8/11. 加入一点蛋清

戚风蛋糕的做法图解9

9/11. 一直加入全部蛋清。调和。

戚风蛋糕的做法图解10

10/11. 加入蛋糕纸杯。2/3满就可以。
上管160。下管180。25分钟。就可以拉

戚风蛋糕的做法图解11

11/11. 出炉吃就可以了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与青椒、海虾、生菜搭配;与田鸡、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治便秘、改善睡眠等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与番茄酱、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、健体等功效;

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营养信息

  • 戚风蛋糕热量971 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.52 克
  • 182 毫克
  • 324 毫克
  • 3.38 毫克
  • 380 毫克

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