姜辣凤爪的热量和减肥功效

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姜辣凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡爪	克	1270千卡	254千卡	23.9克	16.399999克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
草果	克	4千卡	56千卡	2.90克	0克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	755克	姜辣凤爪热量/卡路里1743千卡
热量1743千卡，相当于吃东西1162分钟消耗的热量...90

姜辣凤爪的做法共1个步骤

鸡爪（500克）、干辣椒（30-50喜欢辣也可以放多点克）、生姜（两大块）、大蒜瓣（8-10瓣）、草果（4-6个）、桂皮（适量）、八角（2-3个）、蚝油（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）、生抽（适量）、老抽（适量）、卤水汁（适量）

1/1. 将鸡爪切半，放如冷水中煮开过水后捞出用冷水冲净后沥水。
2.将所有辅料放入油锅中炒香后放入鸡爪翻炒2-3分钟。
3.倒冷水入锅中，依次加耗油，盐，鸡精，生抽，老抽，卤水汁，糖后翻炒。
4.盖上锅盖，大火煮开后转小火熬煮半小时，收汁。
5.出锅上散少许香葱。

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与糙米、小白菜、茄子搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、温中止呕等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、消食化食、燥湿除寒等功效；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、温通血脉、补元阳等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；