扬州炒饭的热量和减肥功效

白米饭的热量115千卡（每100克）；具有止渴、益精强志、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与生菜、羊排、牡蛎 搭配；与味精、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、润肺祛痰等功效；可与西瓜、大米、豆浆搭配；与茼蒿、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、抗衰老等功效；可与黑木耳、木耳菜、虾米搭配；与马齿苋、水芹菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、解毒调味、增强食欲等功效；可与海虾、豆豉、樱桃搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；