| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 252千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 463克 | 葡式蛋挞热量/卡路里2038千卡 | |||
 热量2038千卡，相当于冰上钓鱼1019分钟消耗的热量...120 | |||||
葡式蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250毫升）、牛奶（165毫升）、细砂糖（63克）、炼乳（15克）、蛋黄（4个）、低筋粉（15克）、蛋挞皮（15个）
1/4. 将淡奶油，牛奶和炼乳，细砂糖放在容器里，也可放入小锅里轻轻搅拌至糖融化（不要起泡）。
2/4. 把低筋粉过筛加入步骤1，然后加入蛋黄搅拌，将制成的蛋挞水过筛倒入挞皮中。
3/4. 烤箱预热240°放倒数第二层，20分钟左右，起焦点即可。
4/4. 完成，黄桃罐头切块可做成黄桃口味的。口味可根据自己的爱好进行调节！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、美容等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与钙粉、空心菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、解盐卤毒、止咳等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与明虾、银鱼、西红柿搭配；与甲鱼 、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量2038 千卡
- 脂肪157.84 克
- 蛋白质44.21 克
- 碳水化合物287.19 克
- 钠542.1 毫克
- 钙619 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾846 毫克