| 猪手拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 猪手拌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||

1/6. 黄瓜两根,洗净,过一遍凉开水,切滚刀块。

2/6. 卤猪手一只,手撕小块。

3/6. 将处理好的猪手放入盘中,再将切好的黄瓜放在上面。

4/6. 准备一小碗,依次放生抽、香醋、料酒、盐、鸡精,制成调味汁;同时,将香油准备好。

5/6. 将调味汁倒入。

6/6. 滴入香油,拌匀,即可食用。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与绿豆芽、土豆、墨鱼搭配;与菜花、山药、白萝卜相克,同食可能会引起不适;