| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蛋糕油 | 克 | 114千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 392克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于乐队演奏359分钟消耗的热量...240 | |||||
纸杯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（250（5只鸡蛋左右）克）、细砂糖（120克）、低筋面粉（130克）、蛋糕油（13克）、色拉油（30克）、牛奶（30克）、云呢拿粉（可加可不加）（少量）
1/5. 这是我的一本烘焙指引，但我的方法是，将鸡蛋首先用打蛋器低速打成粗泡，将一次性倒去细砂糖高速打发。最后低粉过筛，搅拌均匀。
2/5. 将蛋糕油加入，用打蛋器5速搅拌，打到面糊挂起不会滴落。
3/5. 将色拉油加入后慢慢搅拌，再加入牛奶搅拌均匀。
4/5. 最后就是这样子了
5/5. 弄出来就是这样子了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效；可与小米面、银鱼、明虾搭配；与甲鱼 、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋糕油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量1435 千卡
- 脂肪210.91 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物184.92 克
- 钠452.7 毫克
- 钙369 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾476 毫克