| 糖霜芝麻江米条,闲散时间自制零食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 191千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 糖霜芝麻江米条,闲散时间自制零食热量/卡路里688千卡 | |||

1/8. 称好所有材料,水和麦芽糖混合煮开后加入3分之2的江米面搅拌均匀,放温凉

2/8. 加入芝麻再加入剩下的江米面,揉成面团

3/8. 搓成两个长面团

4/8. 用手压成饼状,

5/8. 切成7毫米左右的宽度。

6/8. 凉油下锅炸至金黄色,一锅捞起关火等3分钟左右再炸下一锅。

7/8. 全部炸起后平底锅放入糖,加入少许水熬糖汁

8/8. 卖相不好但是味道一级棒的糖霜芝麻江米条!
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有大便秘结、养颜、预防便秘等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、降血压、抗衰老等功效;可与香蕉、海带、杏仁搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;