| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 496克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于触身式橄榄球210分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（60克）、泡打粉（4克）、低筋面粉（125克）、牛奶（110毫升）、蔓越莓干（适量）、鸡蛋（1个）
1/1. 糖粉和软化的黄油置于打蛋盆，用打蛋器打发
2.分三次加入蛋液，每次都用打蛋器打均匀
3.用筛子将低筋粉和泡打粉过筛后，使其变成无颗粒细粉
4.倒入牛奶，用硅胶铲和成粘稠面糊
5.加入蔓越莓干，继续搅拌，和成面团
6.将面团放入饼干模具里，放入冰箱冷冻一个小时
7.一小时后，将已经冷冻的面棍拿出，切片
8.烤箱180度，上下火烤15-20分钟，时间具体以个人口感和色泽喜好为主
9.做的过程中忘拍照了，我会后期替换上
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、解盐卤毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、养颜等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与鸡蛋、橙子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1679 千卡
- 脂肪114.39 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物306.43 克
- 钠221.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾288 毫克