| 藜麦羊肉丸子-团圆健康过大年热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 558克 | 藜麦羊肉丸子-团圆健康过大年热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于攀登雪山58分钟消耗的热量...990 | |||||
藜麦羊肉丸子-团圆健康过大年的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五台山礼麦藜麦（适量）、羊肉（适量）、胡萝卜（适量）、香葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、蛋液（适量）、生粉（适量）、柠檬汁（适量）
1/12. 藜麦用水泡二个小时。
2/12. 羊肉绞碎，加盐，生粉
3/12. 加入少量蛋液
4/12. 加入切碎的胡萝卜，藜麦
5/12. 加入香葱
6/12. 拌匀。
7/12. 取适量团成丸子
8/12. 再裹上一层藜麦
9/12. 水烧开后，放入锅中蒸20分钟
10/12. 橙子对半切开。
11/12. 橙汁倒入锅中煮开，加少许柠檬汁，盐，加生粉勾芡。
12/12. 丸子放入橙子中，淋上芡汁即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、补精血、助元阳等功效；可与刀豆、豆腐、海参搭配；与豌豆苗、黄豆酱、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、防癌等功效；可与鳕鱼、蜂蜜、西瓜搭配；与猕猴桃、木瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、荠菜、牡蛎 搭配；与消炎片、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藜麦羊肉丸子-团圆健康过大年热量959 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克