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香炒莲藕

香炒莲藕的热量和减肥功效

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香炒莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量500香炒莲藕热量/卡路里393千卡
改建房屋 热量393千卡,相当于改建房屋71分钟消耗的热量...330

香炒莲藕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

莲藕(2个)、干辣椒(5个)、花椒(适量)、大蒜(适量)、小葱(适量)、镇江香醋(适量)、生抽(适量)
香炒莲藕的做法图解1

1/5. 准备材料
切蒜瓣
切葱成小段
备好花椒,干红辣椒
可以根据个人口味适量

香炒莲藕的做法图解2

2/5. 莲藕去皮,切片,尽量薄厚均匀

香炒莲藕的做法图解3

3/5. 锅将油烧热,加入蒜,辣椒,花椒爆香
放入莲藕炒匀

香炒莲藕的做法图解4

4/5. 在莲藕变色时加适量的香醋,生抽酱油
翻炒均匀,在出锅前加入葱翻炒出锅

香炒莲藕的做法图解5

5/5. 香喷喷的莲藕出来啦,如果喜欢算一点的可以在出锅前再加点醋,因为制作中醋会挥发!Enjoy :)

食材功效信息

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、清热、预防贫血等功效;可与鲢鱼、牛蒡、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防癌症、改善肝功能等功效;可与马齿苋、醋、洋葱搭配;与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、降低胆固醇、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 香炒莲藕热量393 千卡
  • 脂肪9.7 克
  • 蛋白质20.2 克
  • 碳水化合物116.23 克
  • 117 毫克
  • 795 毫克
  • 12.06 毫克
  • 1070 毫克

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