| 简单材料做出的超级美味希腊可球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 308克 | 简单材料做出的超级美味希腊可球热量/卡路里1430千卡 | |||
1/12. 黄油软好后,加入糖粉,用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白,体积膨大。加入盐,并且搅拌均匀。
2/12. 分两次加入打散的鸡蛋,且充分搅拌均匀。
3/12. 倒入过筛后的低筋面粉,用橡皮刮刀慢慢地搅拌,成为比较稀的具有黏性的面糊。

4/12. 挖一小块面糊,用两个小勺来回倒腾,使它成为圆球形状,因为面团非常黏,用手搓会立刻粘在手上。

5/12. 把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上,用同样的方法做好所有小球,排入烤盘,小球之间需要留有一定间隔。

6/12. 拿一根筷子,先在水里蘸一下,然后在小球的顶部轻轻扎一个孔。

7/12. 把蓝莓果酱装入裱花袋,剪个小口子。

8/12. 在面团的小孔里挤上一点果酱,不要太多,填满小孔就可以了。口味也可以依个人喜好而定,我比较喜欢蓝莓的,呵呵......

9/12. 放到预热好的烤箱,175°烤15分钟左右,烤到表面金黄色即可。

10/12. 在烤的过程中,因为面糊中黄油含量高,并且经过了充分打发,所以具有较高的延展性,会慢慢变成圆饼的形状。

11/12. 有木有很可爱???好像眼睛哦!

12/12. 来个特写!希望大家喜欢,希腊可球,它比黄油曲奇拥有更为香酥的口感。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、润肺生津、止咳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、调味等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、清热解毒等功效;可与茼蒿、北极虾、紫菜搭配;与甲鱼 、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;