| 鲜虾炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 鲜虾炒年糕热量/卡路里520千卡 | |||

1/6. 手指年糕按纹路切开,焯水2分钟,过冷河,沥干。

2/6. 蕃茄切丁。

3/6. 煎好的大虾,剥壳。

4/6. 先炒蕃茄,加点盐和糖,再放入年糕翻炒。

5/6. 加入虾翻炒。最后,放进少许葱一起翻炒。

6/6. 装碟,美味的炒年糕OK啦。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、杀菌、增进食欲等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;