| 彩色年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 930克 | 彩色年糕热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡，相当于单板滑雪240分钟消耗的热量...378 | |||||
彩色年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、南瓜（适量）、红豆馅（适量）、糯米粉（适量）、糖粉（适量）、葡萄干（适量）
1/5. 紫薯切丁蒸熟。
2/5. 南瓜切丁蒸熟。
3/5. 糯米粉分别与红豆馅，南瓜泥，紫薯泥，糖粉混匀，擀成片逐层铺好。
4/5. 撒葡萄干，蓝莓干冷水上锅蒸45分钟。
5/5. 凉置，切块，即可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脾胃、瘦身等功效；可与米面、芹菜、猪小排搭配；与蛋黄、鸡胸肉、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、预防高血压、清热解毒等功效；可与牛腩、牛肉、糙米搭配；与苦瓜、带鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有催乳、降血脂、消暑等功效；可与粳米、鲤鱼、鸭肉搭配；与羊肝、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、健脾暖胃、美容益寿等功效；可与枣、香瓜、鸭肉搭配；与鸡肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色年糕热量1509 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质15.84 克
- 碳水化合物149.8 克
- 钠4.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾145 毫克