| 菠萝虾仁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 150千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 米饭 | 克 | 805千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1125克 | 菠萝虾仁炒饭热量/卡路里1078千卡 | |||

1/15. 备料,菠萝切丁泡淡盐水里半小时左右

2/15. 鸡蛋打散,虾去皮开背去虾线,洋葱切小丁,胡萝卜切丁,菠萝泡过盐水后捞出沥干水分

3/15. 胡萝卜、青豆、玉米在开水里焯一分钟捞出沥干水分。
青豆玉米买的冷冻的,已经是熟的所以无需焯水过久

4/15. 不粘锅倒油放入洋葱丁小火煸香,

5/15. 放入胡萝卜玉米青豆略翻炒

6/15. 放入虾仁翻炒至虾仁八成熟全部盛出被备用

7/15. 倒入油,炒鸡蛋,炒至未全部凝固

8/15. 放入米饭翻炒,边炒边铲碎鸡蛋,炒散米饭

9/15. 倒入之前炒过的虾仁杂菜略炒

10/15. 加入一小勺盐

11/15. 一小勺大喜大牛肉粉,炒匀

12/15. 加入菠萝翻炒均匀出锅

13/15. 成品

14/15. 成品

15/15. 成品
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、减肥、补脾止泻等功效;可与猪肉、杨桃、白茅根搭配;与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、和五脏、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与韭菜、羊排、苋菜搭配;与豆奶、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、促消化等功效;可与松子、鸡蛋、火腿搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、促消化等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;