| 鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 601克 | 鸡米花热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于钓鱼419分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡米花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（三百克）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）、鸡蛋（两枚）、面包糠（一百五十克）、淀粉（适量）
1/5. 鸡腿去骨，去掉鸡皮切成小块备用(鸡腿肉和鸡脯肉都可以，但是鸡腿肉嫩一些，口感好些)
2/5. 鸡肉加盐，料酒等调料和一个鸡蛋清拌匀，腌制十五分钟左右，腌制好后撒上淀粉拌匀。
3/5. 将鸡肉放入打碎的鸡蛋液中，让肉裹上鸡蛋液后放入面包糠中。
4/5. 鸡肉均匀粘上面包糠。
5/5. 放入油锅中炸至金黄即可。(油温一定不能太高哟，小火就可以啦，要不然肉外面已经开始糊了里面还是生的)
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、降血压等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
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营养信息
- 鸡米花热量1257 千卡
- 脂肪45.64 克
- 蛋白质57.46 克
- 碳水化合物345.82 克
- 钠10568.2 毫克
- 钙774 毫克
- 铁14.25 毫克
- 钾599.3 毫克