| 红豆沙馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 619克 | 红豆沙馅热量/卡路里2577千卡 | |||

1/3. 1)将红豆放凉水泡一个晚上,隔天拿到蒸笼里面蒸。直到红豆都裂开来(如图)就说明可以了。
2)锅里加点水,放入红豆搅拌下,目的是等下有水分压开比较容易些。

2/3. 把红豆全部放入袋子里,用面棍按开来,多按几次,直到红豆全部按开为止
3/3. 最后锅里放入白糖和红糖,倒入红豆炒下,慢慢倒入油(分开几次慢慢倒),到了红豆都化开开,香味出来就可以了。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健美减肥、健胃、除肿等功效;可与枣、糯米、薏米搭配;与羊肝、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、活血化淤、缓中止痛等功效;可与荷兰豆、小米、小米面搭配;与姜、肥牛、牛腩相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、高脂血症、预防心血管硬化等功效;