| 酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1029克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于扭腰222分钟消耗的热量...356 | |||||
酱爆鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（500克）、黄瓜（1根）、甜面酱（2茶勺）、蚝油（1茶勺）、番茄沙司（1茶勺）、白糖（1勺）、盐（少量）、葱（少量）、料酒（少量）、淀粉（少量）
1/5. 鸡胸肉切丁，倒入少量料酒拌匀，然后拌上淀粉，下锅前拌上鸡蛋清抓匀！
2/5. 黄瓜切丁，葱切碎备用
3/5. 锅里倒入正常炒菜的油量，油热以后把鸡丁倒入锅中炒熟，倒出！
4/5. 用锅里的底油炒葱花，葱花炒出香味后，倒入鸡丁和黄瓜丁翻炒.
5/5. 把甜面酱，番茄酱，蚝油拌匀，倒入锅中和鸡丁一起翻炒，然后加入适量的白糖，盐，完成出锅
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、止白带、补虚填精等功效；可与油菜、茶树菇、松子搭配；与芝麻、菊花、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、降血糖等功效；可与鱿鱼、土豆、虾米搭配；与干辣椒、辣椒、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、促消化等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与卷心菜、鸡蛋、西葫芦搭配；与咸鱼、鱼干、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆鸡丁热量1318 千卡
- 脂肪16.09 克
- 蛋白质37.71 克
- 碳水化合物291.33 克
- 钠12456.4 毫克
- 钙348 毫克
- 铁7.41 毫克
- 钾1087 毫克