| 俄式奶油烤杂拌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | 12.2克 | 11.2克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 145千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 1575克 | 俄式奶油烤杂拌热量/卡路里2873千卡 | |||

1/7. 锅中加入黄油,待黄油融化后加入面粉小火炒香即可,注意面不要炒糊

2/7. 土豆蒸熟加入盐,鸡精,黑胡椒粉,淡奶油,牛奶搅拌均匀,加入适量黄油炒面粉,成糨糊状即可

3/7. 将喜欢的食材过水抄熟,拌入之前拌好的糊中弄匀即可

4/7. 所有的食材拌匀后放入煮熟的鸡蛋

5/7. 装盘后放入马苏里拉芝士后,烤箱200度预热10分钟,将杂拌放入烤箱上下管同时180度中层烤20分钟,再5分钟放入上层将芝士烤成焦黄即可

6/7. 成品

7/7. 成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容养颜、养颜等功效;可与豆角、黄瓜、牛腩搭配;与香雀、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
煮鸡蛋的热量150千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、生菜、青椒搭配;与柿子、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、补肾强身、利尿通便等功效;可与牛里脊、玉米面、芹菜搭配;与猪肺、牛奶、笋瓜相克,同食可能会引起不适;