| 过年必须要吃的八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 枸杞 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 瓜子仁 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 开心果 | 克 | 112千卡 | 562千卡 | 20.27克 | 45.39克 |
| 总量 | 467克 | 过年必须要吃的八宝饭热量/卡路里1672千卡 | |||
 热量1672千卡，相当于高尔夫球334分钟消耗的热量...300 | |||||
过年必须要吃的八宝饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（200克）、葡萄干（20克）、枸杞（30克）、核桃仁（30克）、熟花生（30克）、瓜子仁（20克）、红枣（2颗）、山楂卷（6个）、开心果（20克）
1/5. 备料:干果（红枣、枸杞、葡萄干）洗净泡软；坚果（核桃仁、熟花生、瓜子仁、开心果）用剪刀剪碎；糯米洗干净，泡两小时
2/5. 碗底涂薄薄一层花生油，将泡发的枸杞、葡萄干按自己的爱好摆个造型
3/5. 依次撒碎坚果、枸杞、葡萄干，碗边铺山楂卷
4/5. 泡好的糯米倒入开水中煮大约十分钟，米粒展开既关火，捞入摆好造型的碗中。每铺一层米，撒少许白糖。
5/5. 旺火蒸二十分钟，冷却后扣入盘中
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止汗、护发明目等功效；可与乌鸡、百合、枣搭配；与苹果、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、预防心脏病、防止冠心病等功效；可与山药、枸杞子、薏苡仁搭配；与螃蟹、白开水、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、延缓衰老、养血等功效；可与蚕豆、山楂、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、润燥滑肠、止痒等功效；可与枣、杏仁、黑芝麻搭配；与白酒、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有提高免疫力、防衰老、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 过年必须要吃的八宝饭热量1672 千卡
- 脂肪167.39 克
- 蛋白质80.47 克
- 碳水化合物341.31 克
- 钠293.4 毫克
- 钙323 毫克
- 铁24.4 毫克
- 钾3116 毫克