| 凉拌蒜苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 362克 | 凉拌蒜苗热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于水上排球103分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌蒜苗的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（适量）、盐（适量）、蒜蓉（适量）、姜丝（适量）、香油（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）
1/1. 洗净的蒜苗经沸水煮后捞出，用牙签挑开撕成细条，然后放入调料搅拌均匀即可
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防血栓、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、降低胆固醇、保护肝功能等功效；可与猪肉、醋、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、帮助消化、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、生津通乳、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌蒜苗热量308 千卡
- 脂肪101.8 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物46.5 克
- 钠52324.2 毫克
- 钙781 毫克
- 铁42.7 毫克
- 钾1067 毫克