| 翡翠面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 768克 | 翡翠面热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于曼波舞392分钟消耗的热量...180 | |||||
翡翠面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、面（适量）、鸡蛋（适量）、水（适量）
1/6. 新鲜菠菜
2/6. 用料理机打汁。
3/6. 将菠菜汁倒入面中和匀，面中加个鸡蛋。
4/6. 和成面团，我还用同样的方法添加了红萝卜。
5/6. 面醒20分钟后擀成面条，今天和面多，我用家用压面机压的面条。
6/6. 配上自己喜欢的卤……
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增强抗病能力、防治痔疮等功效；可与胡萝卜、白茅根、茄子搭配；与韭菜、鳝鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、健脑益智等功效；可与羊排、紫菜、小米面搭配；与糖精、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 翡翠面热量1175 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质13.97 克
- 碳水化合物90.16 克
- 钠174 毫克
- 钙133 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾462 毫克