| 抹茶牛奶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 646克 | 抹茶牛奶馒头热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡，相当于睡觉2204分钟消耗的热量...54 | |||||
抹茶牛奶馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、牛奶（250毫升）、白糖（20克）、抹茶粉（8克）、酵母（5克）、泡打粉（5克）
1/11. 面粉依次加入酵母，泡打粉，糖，抹茶粉搅拌均匀。
2/11. 缓缓加入牛奶，边加入边搅拌。牛奶温度控制在35-40度左右，使酵母更好发酵。
3/11. 面粉搅拌成雪花状，揉成光滑面团放在温暖处发酵。
4/11. 面团发酵至两倍大后揉光，分成适当大小的坯子。
5/11. 绿豆沙提前做好或买现成豆沙，包成豆沙包。
6/11. 还可以根据自己喜好制作绣球馒头，刺猬，玫瑰花等花式馒头，我在这里也做了几种。个人觉得抹茶馒头搭配豆沙馅是最经典的。
7/11. 发挥想象力的各色馒头冷水上锅蒸10分钟，关火后稍等5分钟出锅。
8/11. 玫瑰花馒头
9/11. 绣球馒头
10/11. 抹茶豆沙包
11/11. 全家福
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、改善视力等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与杨梅、韭菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿解乏、防癌、预防便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 抹茶牛奶馒头热量1984 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质22.71 克
- 碳水化合物201.5 克
- 钠50.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克