| 花式鲜虾炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 495克 | 花式鲜虾炖蛋热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于擦洗地板209分钟消耗的热量...228 | |||||
花式鲜虾炖蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、鲜虾（2只）、香菜（1颗）、香葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、橄榄油（一小勺）、香油（几滴）
1/5. 两个鸡蛋打匀，按照1:2.5加入温的纯净水，加入生抽，橄榄油，盐，继续打匀
2/5. 过筛，将气泡赶走，保证炖蛋出锅后没有蜂窝现象
3/5. 罩上保鲜膜，其实更建议用大点的盘子，只要保证蒸汽凝结的水分不会滴入就可以了。上蒸屉，小火慢炖
4/5. 利用间隙切葱末，香菜碎，洗净鲜虾，玻壳剔线，切小丁，待蛋液凝固后撒入虾丁
5/5. 出锅，撒上香葱，香菜，淋上味达美和香油，用颗小番茄点缀，完成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与圆生菜、荠菜、小米面搭配；与柿子、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、通乳、预防高血压等功效；可与丝瓜、火龙果、豆苗搭配；与茶叶、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、帮助消化、发汗透疹等功效；可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配；与五花肉、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、清理胃水等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 花式鲜虾炖蛋热量795 千卡
- 脂肪210.5 克
- 蛋白质39.76 克
- 碳水化合物21.83 克
- 钠10600.3 毫克
- 钙216 毫克
- 铁8.33 毫克
- 钾547 毫克