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西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤的热量和减肥功效

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西红柿鸡蛋疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
面粉366千卡366千卡11.3克1.5克
穿心莲39千卡17千卡1.7克0克
总量872西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1167千卡
写字 热量1167千卡,相当于写字648分钟消耗的热量...108

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

西红柿(1个)、鸡蛋(1个)、肉末(两勺)、大葱(一段)、面粉(100克)、盐(少许)、穿心莲(适量)、牛肉粉(少许)

1/5. 西红柿用开水烫一下,去皮,切成小丁,葱切末,猪肉或牛肉绞碎备用。

2/5. 锅烧热,放入色拉油,下肉末翻炒,变色后放入葱末和西红柿丁,炒出酱汁后加水煮开

3/5. 把装有面粉的碗放在水龙头下,水流开到最小,同时晃动面粉碗,并用筷子不停搅拌,直至所有干面粉都变成小面疙瘩

4/5. 搅好面粉的时候,锅内的汤也正好开了,此时下入面疙瘩,大火煮几分钟后,搅入蛋液

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解5

5/5. 加入盐,穿心莲和和牛肉粉稍煮,关火,盛出,一碗美味的疙瘩汤就做好了

食材功效信息

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、护肤、美容等功效;可与菜花、西葫芦、芥蓝搭配;与螃蟹、鲇鱼、虾相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与西红柿、干贝、明虾搭配;与鹅肉、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效;可与芒果、南瓜、冬笋搭配;与基围虾、刀豆、首乌相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、解毒调味、预防感冒等功效;可与兔肉、豆豉、基围虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量1167 千卡
  • 脂肪42.31 克
  • 蛋白质44.56 克
  • 碳水化合物88.62 克
  • 10253.3 毫克
  • 164.7 毫克
  • 7.75 毫克
  • 654 毫克

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