| 肉炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 85千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 猪肉 | 克 | 672千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 540克 | 肉炒菜花热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于改建房屋138分钟消耗的热量...330 | |||||
肉炒菜花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菜花（370克）、猪肉（170克）、盐（适量）、葱（适量）、生姜（适量）、辣椒（适量）、醋（适量）、生抽（适量）
1/7. 准备所有食材。菜花在淡盐水中泡一会儿控干水份；猪肉切片。
2/7. 菜花切小朵
3/7. 用水焯一下
4/7. 用凉水浸泡一下
5/7. 油温热放姜片和辣椒，放肉片炒，来一点醋翻炒。
6/7. 放生抽炒，然后放入葱花炒。
7/7. 最后放入菜花和盐炒匀。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强人的体质、增加抗病能力、补肾强身等功效；可与牛肉酱、圣女果、西红柿搭配；与笋瓜、香椿、猪肺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、止消渴等功效；可与南瓜、菜花、西瓜搭配；与海螺、茶叶、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒菜花热量757 千卡
- 脂肪31.25 克
- 蛋白质16.44 克
- 碳水化合物5.21 克
- 钠72.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾304 毫克