| 全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 563克 | 全麦面包热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡，相当于打猎314分钟消耗的热量...300 | |||||
全麦面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（200克）、高粉（100克）、淡奶油（60克）、牛奶（130克）、白糖（30克）、盐（3克）、蛋液（40克）、酵母（3克）
1/5. 将上述原料依次放入面包机内选生面团揉面30分钟至扩展阶段。
2/5. 基础发酵至面团2倍大即可进行整型阶段，每个面团分成60g一个，里面包上自制的桂花红豆沙馅料。
3/5. 二次发酵约20分钟。
4/5. 刷上蛋液撒上白芝麻。烤箱预热180度。
5/5. 烤箱中层上下火180度15分钟，哇噻！飘香了～～
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗便秘、大便秘结、健脾等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、润肠等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与金针菇、空心菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦面包热量1570 千卡
- 脂肪112.33 克
- 蛋白质36.58 克
- 碳水化合物256.23 克
- 钠10472.1 毫克
- 钙396 毫克
- 铁5.73 毫克
- 钾630 毫克