| 纯正韩式鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1095克 | 纯正韩式鸡汤热量/卡路里1590千卡 | |||

1/7. 材料准备齐全,土豆胡萝卜切小块,容易熟。鸡肉去骨切小块!大蒜切成小末,可以再多放点,特别提味,我这种平时不吃蒜的人,汤里的蒜我都不排斥

2/7. 冷水下土豆胡萝卜,等水开

3/7. 水开下鸡块,鸡块不需要汆水。煮到水面有油浮出,撇撇沫子,喜欢健康点的就把浮油撇掉

4/7. 如果加水要加开水。油和沫沫撇好了就加大喜大牛肉粉,我加了五分之二袋的牛肉粉。加盐、白糖调味继续煮

5/7. 待土豆和胡萝卜快熟了加蒜末,煮一会儿,熟透了就可以出锅了

6/7. 土豆和胡萝卜特别面,汤的味道真是超级好!

7/7. 鸡肉滑嫩,土豆胡萝卜软面,味道别提多好了!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和中养胃、益气等功效;可与黄瓜、豆角、肥牛搭配;与石榴、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、促进消化等功效;可与圆白菜、草鱼、黄豆搭配;与山药、西红柿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、帮助消化、排毒清肠等功效;可与粳米、生菜、玉米面搭配;与大葱、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;