| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 707克 | 糖醋排骨热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于坐飞机1441分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、香醋（两勺）、小香芹（一根）、酱油（两勺）、八角（两个）、姜（少许）、大蒜（适量）、葱白（适量）
1/5. 准备好葱姜蒜哦，切成颗粒状
2/5. 锅里放入少许油，七八颗冰糖哦，再把排骨放入锅里，翻炒！直到炒出金黄色
3/5. 在加入半碗水，淹到排骨就行，放入少许醋，酱油，料酒，八角哦
4/5. 再用中火烧个20分钟哈，直到锅里水剩余三分之一哦
5/5. 再将切好的香芹，姜丝，蒜，放入。大约炒个一分钟，就可以起锅啦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、止消渴等功效；可与茄子、洋葱、蘑菇搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、防衰老、止血等功效；可与黑木耳、桑葚、黄瓜搭配；与莼菜、水芹菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、健胃、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、发汗解表等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1441 千卡
- 脂肪27.56 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物152.65 克
- 钠6966.8 毫克
- 钙376 毫克
- 铁41.95 毫克
- 钾1936 毫克