| 芦笋鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜鲍 | 克 | 378千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 702克 | 芦笋鲍菇热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于迪斯科237分钟消耗的热量...270 | |||||
芦笋鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜鲍（4个）、杏鲍菇（50克）、芦笋（100克）、料酒（2勺）、鸡精（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 备好原料
2/6. 杏鲍菇切片，厚度不能太薄，太薄影响口感，大概一厘米厚度
3/6. 芦笋切除底部粗纤维部分，保留最鲜嫩部分
4/6. 姜片入油锅，熬出香味，去掉姜片
5/6. 鲜鲍片入爆香姜片的油锅爆炒，加料酒闷香去腥
6/6. 先后加入杏鲍菇、芦笋，翻炒出锅
食材功效信息
鲜鲍的热量84千卡（每100克）；具有固肾、调经、平肝等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、鸡肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消除疲劳、治疗高血压等功效；可与银杏、白果、猪肉搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 芦笋鲍菇热量1067 千卡
- 脂肪103.77 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物78.61 克
- 钠12558.7 毫克
- 钙371 毫克
- 铁25.5 毫克
- 钾371 毫克