| 什锦天妇罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1053克 | 什锦天妇罗热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡，相当于烤面包444分钟消耗的热量...240 | |||||
什锦天妇罗的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、面粉（适量）、玉米粉（适量）、水淀粉（适量）、泡打粉（适量）、盐（适量）、鸡蛋（适量）、彩椒（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）
1/9. 面粉加玉米粉 水淀粉 泡打粉 少量盐和鸡蛋
2/9. 面糊打匀后放入冰箱冷藏15分钟
3/9. 鲜虾洗干净 去头去壳去虾线 要把它们弄直的话只需要拿刀在肚子附近划几下
4/9. 为了使虾好挂糊 先给虾裹上一层面粉就好啦
5/9. 油锅烧热 大火下锅炸 20-30秒
6/9. 迅速捞出后控油
7/9. 食材切好备用
8/9. 裹上面糊下锅炸好后捞出
9/9. 最后摆盘就好啦
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、通乳、治疗高血压等功效；可与丝瓜、韭菜花、韭菜搭配；与西红柿、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、治疗便秘等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 什锦天妇罗热量1777 千卡
- 脂肪17.01 克
- 蛋白质51.96 克
- 碳水化合物233.67 克
- 钠10368.26 毫克
- 钙209 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾787 毫克