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香菇牛肉丸

香菇牛肉丸的热量和减肥功效

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香菇牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇65千卡26千卡2.2克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量511香菇牛肉丸热量/卡路里238千卡
拳击 热量238千卡,相当于拳击40分钟消耗的热量...360

香菇牛肉丸的做法共3个步骤

食材主料/辅料

牛腱肉(1500克)、香菇(250克)、洋葱(1个)、胡萝卜(1根)、鸡蛋(2个)
香菇牛肉丸的做法图解1

1/3. 将牛肉,胡萝卜,洋葱搅拌棒打碎备用

2/3. 将各色材料搅拌均匀,注意同方向搅拌。加入鸡蛋两个。

3/3. 水温即可,将丸子团好下锅,飘起来后即可捞出(吃时需要再蒸或煮)

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血脂、预防贫血等功效;可与莴笋、武昌鱼、牛腩搭配;与河蟹、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、抗癌等功效;可与鸡蛋、羊排、牛肉搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、消食等功效;可与莴笋、豆浆、草鱼搭配;与白酒、杏、山药相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与银鱼、茼蒿、韭菜搭配;与味精、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇牛肉丸热量238 千卡
  • 脂肪10.11 克
  • 蛋白质16.86 克
  • 碳水化合物24.06 克
  • 147.4 毫克
  • 81 毫克
  • 2.26 毫克
  • 304 毫克

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