| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 637克 | 油爆虾热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于砍柴112分钟消耗的热量...360 | |||||
油爆虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/3. 虾去脚、沙线、头部的沙囊。葱切段、姜切片。
2/3. 锅里放油烧热，放入虾爆红捞出。
3/3. 锅里放油，油热以后放入姜片和葱段炒香。放入虾，黄酒，糖，酱油翻炒均匀，出锅装盘。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、通乳、预防高血压等功效；可与西兰花、火龙果、韭菜花搭配；与樱桃番茄、西瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗癌、减肥、预防感冒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、帮助消化、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风下气、抗衰老、通经络等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆虾热量674 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物120.4 克
- 钠5943.7 毫克
- 钙202 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾709 毫克