| 韩式炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1530克 | 韩式炖鸡热量/卡路里2643千卡 | |||
 热量2643千卡，相当于游泳440分钟消耗的热量...360 | |||||
韩式炖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、粉丝（适量）、土豆（适量）、红萝卜（适量）、红干辣椒（适量）、大葱（适量）、黄瓜（适量）、面粉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、糖稀（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、芝麻（适量）
1/6. 首先把粉条放入冷水中，浸泡３０分钟后，捞出备用。
把鸡肉洗净，切块。
2/6. 把所需的土豆，胡萝卜切块备用；
红干辣椒切段儿备用。
3/6. 大葱切段，洋葱切片备用。
黄瓜切成较厚片状。
沾上面粉把三者均匀调拌。
4/6. 将酱油，蚝油，糖稀，大蒜，酱汁，料酒，胡椒粉，芝麻适量与水混合调制成酱汁。
5/6. 在锅中放入适量油对鸡块和事先切好的蔬菜进行翻炒，并加入酱汁，炖煮15至20分钟。
6/6. 最后，加入粉条和黄瓜炖煮5至10分钟左右，即可出锅。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、美容护肤等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与香蕉、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、散瘀、促消化等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、发汗等功效；可与樱桃、豆豉、基围虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、防酒精中毒等功效；可与木耳菜、虾米、土豆搭配；与樱桃、杏、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式炖鸡热量2643 千卡
- 脂肪80.49 克
- 蛋白质74.51 克
- 碳水化合物302.33 克
- 钠7086.1 毫克
- 钙1799 毫克
- 铁52.11 毫克
- 钾1985 毫克