| 酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1054克 | 酥肉热量/卡路里3791千卡 | |||
 热量3791千卡，相当于吃东西2527分钟消耗的热量...90 | |||||
酥肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鸡蛋（3个）、面粉（1大勺）、盐（两小勺）、白胡椒粉（适量）、椒盐（适量）、黄酒（两小勺）
1/6. 五花肉切成小块或细条
2/6. 加料酒，盐，白胡椒粉，椒盐抓匀
3/6. 打入鸡蛋
4/6. 再加面粉
5/6. 全部拌匀
6/6. 用筷子一块块夹入油锅中，中火炸到金黄即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、洋葱、紫菜搭配；与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与银鱼、小米面、海虾搭配；与菠萝、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、调味等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、帮助消化、解油腻等功效；
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营养信息
- 酥肉热量3791 千卡
- 脂肪69.46 克
- 蛋白质51.13 克
- 碳水化合物164.53 克
- 钠10297.32 毫克
- 钙443 毫克
- 铁19.63 毫克
- 钾438 毫克