| 干锅多味羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 24.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 530克 | 干锅多味羊肉热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡，相当于固定脚踏车155分钟消耗的热量...420 | |||||
干锅多味羊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山羊肉（500克）、八角（适量）、桂皮（适量）、陈皮（适量）、香叶（去臊）（适量）、蒜叶（适量）
1/8. 将羊肉切成小块备用
2/8. 放入各种香料，用高压锅压一会，里面放少量水，料酒，生抽。水开后，转小火5分钟。
3/8. 高压锅压完后
4/8. 用炒锅，先放入辣椒生姜煸香
5/8. 从高压锅中捞出羊肉，加点高压锅中的原汤
6/8. 放盐，放生抽，盖上锅盖。小火慢炖5分钟2，大火收汁
7/8. 收汁后继续煸炒，煸香后即可
8/8. 成品。出锅前可以放蒜叶和豆腐
食材功效信息
山羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、益血、补精血等功效；可与香菜、辣椒、白果搭配；与板栗、鲳鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、增进食欲、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、温通血脉、通脉止痛等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有调中、促消化、化痰等功效；可与山楂、与苍术、厚朴搭配；
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营养信息
- 干锅多味羊肉热量1084 千卡
- 脂肪34.2 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物235.3 克
- 钠127.4 毫克
- 钙397 毫克
- 铁41.5 毫克
- 钾1226 毫克