| 椰汁雪花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 121千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 566克 | 椰汁雪花糕热量/卡路里2256千卡 | |||
 热量2256千卡，相当于种花501分钟消耗的热量...270 | |||||
椰汁雪花糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
椰桨（400毫升）、淡奶油（200毫升）、纯牛奶（200毫升）、细砂糖（60克）、鱼胶粉（35克）、纯净水（100克）、椰蓉（适量）
1/14. 准备材料
2/14. 鱼胶粉用100g纯净水浸开待用
3/14. 淡奶油、纯牛奶、细砂糖、椰浆全部倒入锅内，小火加热，直至细砂糖融化
4/14. 然后加入鱼胶粉
5/14. 煮至鱼胶粉融化，全程请用小火操作
6/14. 鱼胶粉融化后关火，椰汁过筛，防止有没融解的鱼胶粉
7/14. 模具铺一层保鲜膜，方便出模
8/14. 倒入椰汁
9/14. 放凉盖上盖子放冰箱冷藏一夜
10/14. 从冰箱取出，切块
11/14. 在椰蓉碗里滚一下，粘上椰蓉
12/14. 成品
13/14. 成品，用模具切的
14/14. 装起来和朋友分享^_^
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、美容、养颜等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与红糖、金针菇、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、肾虚遗精、养血等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椰汁雪花糕热量2256 千卡
- 脂肪169.78 克
- 蛋白质93.4 克
- 碳水化合物126.82 克
- 钠672.6 毫克
- 钙414 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾893 毫克