| 黄金春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 1640克 | 黄金春卷热量/卡路里3071千卡 | |||

1/17. 准备好一些韭菜,春笋,猪肉

2/17. 韭菜跟春笋断开,肥肉跟瘦肉分开切成丝,瘦肉用料酒,生抽,生粉腌一下

3/17. 春笋下锅炒干水份,一定要炒干才好吃喔

4/17. 炒干水份后放一些油炒个一分钟,盛出来

5/17. 肥肉下锅炸出油来,这样肥肉才不腻

6/17. 把瘦肉倒下去炒至变色

7/17. 放入辣椒粉,或者新鲜辣椒都行,放一点盐,别放多了,因为当零食吃,别太咸的好

8/17. 放入韭菜炒几秒,别炒熟了,因为等会还要油炸

9/17. 放入豆芽炒几秒

10/17. 盛出来,偷吃了几口,好香啊

11/17. 水跟面粉混合用来粘春卷的边

12/17. 放在馄饨皮上,周围都涂上面糊,都要粘上,免得烂了

13/17. 卷好就可以了,两个角粘好

14/17. 热油,放下春卷,开始炸了,小火点

15/17. 慢慢煎好至两面金黄

16/17. 好啦,出锅啦

17/17. 好香,颜色也漂亮,忍不住多拍了几个照
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补钙等功效;可与冬笋、圆茄子、菜花搭配;与菊花、梨、甘草相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、益肝健胃、解毒等功效;可与豆腐、北极虾、绿豆芽搭配;与牛排、蜂蜜、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、养颜护肤、减肥等功效;可与黑木耳、苦瓜、鸡肉搭配;与糖浆、豆腐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效;可与鲫鱼、牛肉、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、开胃消食等功效;可与明虾、豆腐、鳕鱼搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;