| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 391克 | 京酱肉丝热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于转呼啦圈157分钟消耗的热量...300 | |||||
京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、甜面酱（适量）、嫩葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、干豆腐（适量）
1/4. 瘦肉切丝，放入一勺盐，少许味精，少许淀粉搅拌均匀，腌十分钟
2/4. 锅中放油烧热，大火，下肉丝炒散，至肉丝发白，
3/4. 放两大勺甜面酱，少许白糖，快炒出锅
4/4. 干豆腐切片，小葱切丝，摆盘即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴润燥、润燥等功效；可与魔芋、木瓜、香菇搭配；与首乌、茶叶、荞麦相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝热量783 千卡
- 脂肪7.56 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物244.55 克
- 钠10325.8 毫克
- 钙108 毫克
- 铁8.02 毫克
- 钾606 毫克