| 香蕉班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 701克 | 香蕉班戟热量/卡路里2460千卡 | |||
 热量2460千卡，相当于椭圆运动机246分钟消耗的热量...600 | |||||
香蕉班戟的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、淡奶油（250毫升）、玉米淀粉（30克）、低筋面粉（50克）、糖粉（20克）、细砂糖（20克）、鸡蛋（3个）、黄油（20克）、炼乳（少量）、香蕉（适量）
1/14. 制作面皮：准备以上材料，黄油先隔水融化，牛奶煮温，注意别煮至沸腾，有点温度就行了。
2/14. 将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉加入温牛奶内搅拌均匀。(如果没有糖粉可以用细砂糖代替)
3/14. 打入鸡蛋继续搅拌～
4/14. 把搅拌均匀的蛋液糊过一下筛。
5/14. 将黄油加入过筛后的蛋液糊继续搅拌。
6/14. 将搅拌好的蛋液糊放一边静置20分钟。
7/14. 将不粘锅预热，舀入适量面糊，摊开小火煎至成型。
8/14. 揭下面糊，依次煎好所有面皮，包裹好放冰箱冷藏半小时。
9/14. 打发奶油：将奶油倒入盘中，加入少量炼乳、细砂糖开始打发。
10/14. 分次加入细砂糖继续打发。
11/14. 打发至坚挺即可～
12/14. 取出面皮，在中间加入一层奶油，一层香蕉，香蕉上面再加一层奶油～
13/14. 包好放入冰箱冷藏半小时即可。
14/14. 取出切件～很正很香！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、美容养颜等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与钙粉、香椿、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强体抗力等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、除口臭等功效；
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营养信息
- 香蕉班戟热量2460 千卡
- 脂肪218.74 克
- 蛋白质41.46 克
- 碳水化合物447.43 克
- 钠602.2 毫克
- 钙678 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1237 毫克