| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 焦糖布丁热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于开货车22分钟消耗的热量...390 | |||||
焦糖布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（250毫升）、细砂糖(布丁)（25克）、细砂糖(焦糖)（40克）、水(焦糖)（40毫升）
1/10. 把焦糖部分的水和糖一起放到锅中，小火煮。
2/10. 糖水沸腾后要慢慢晃动锅子，使其受热均匀。
3/10. 直到煮成焦糖色。
4/10. 把焦糖倒入模具底部。
5/10. 牛奶和布丁部分的细砂糖搅拌均匀，直至糖融化。
6/10. 鸡蛋完全打散，不用要打发。
7/10. 把牛奶倒进蛋液中混合均匀。
8/10. 把混合液体过一次筛。
9/10. 把布丁液倒入模具，水浴150度上下火烤30分钟。
10/10. 成品~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与韭菜、菠菜、苋菜搭配；与红薯、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与红枣、米汤、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克