| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 164克 | 珍珠丸子热量/卡路里144千卡 | |||

1/7. 瘦猪肉末,打入鸡蛋,放入淀粉,葱,姜,盐,鸡精,搅拌均匀。

2/7. 江米提前泡两天

3/7. 将调好的馅子捏成适当大小的圆,将江米团在丸子表面,注意尽量多的沾上米。

4/7. 排列好,蒸20分钟。

5/7. 出锅咯~白白胖胖的珍珠丸子,很有食欲吧~全是瘦肉,口感也相当美好。多做一些,客人来了,再蒸一下加热就可以咯~

6/7. 珍珠丸子~

7/7. 好吃~
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓解疲劳、增强食欲等功效;可与北极虾、樱桃、兔肉搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、防细菌感染等功效;可与圆生菜、玉米、桂圆搭配;与兔肉、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、帮助消化、解毒等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促消化、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、清污解毒等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;