麻辣鳕鱼的热量和减肥功效

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麻辣鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鳕鱼	克	239千卡	88千卡	20.4克	0.5克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	632克	麻辣鳕鱼热量/卡路里979千卡
热量979千卡，相当于扭腰165分钟消耗的热量...356

麻辣鳕鱼的做法共1个步骤

鳕鱼（2条）、大葱（1条）、大蒜（3块）、辣椒（5个）、姜（1块）

1/1. 先将鳕鱼处理一下，在背上打上花刀，再将葱姜切丝，蒜切碎，备用。然后将鳕鱼煎好，先将一面煎好，然后再煎另一面，不要着急翻面，然后将葱姜蒜爆锅，炒香，加入辣椒，料酒，老抽少许，适量水，将鳕鱼放入锅中，加适量盐，胡椒粉，大火炖15分钟即可。

鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、活血祛瘀等功效；可与香菇、西兰花、辣椒搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、抗癌、缓解疲劳等功效；可与基围虾、兔肉、明虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、帮助消化等功效；可与猪肉、玉米面、莴笋搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、降血糖、健脾胃等功效；可与基围虾、小白菜、圆白菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进食欲、温中止呕等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；