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菠萝古老肉

菠萝古老肉的热量和减肥功效

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菠萝古老肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量721菠萝古老肉热量/卡路里2098千卡
砌砖 热量2098千卡,相当于砌砖300分钟消耗的热量...420

菠萝古老肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(200克)、菠萝(两片)、白糖,白醋(适量)、鸡蛋(半个)、淀粉(适量)、葱蒜姜(少许)、番茄酱(适量)、食用油(适量)、料酒(适量)
菠萝古老肉的做法图解1

1/5. 肉切稍厚一点的片,然后放葱姜,盐,料酒,鸡蛋腌制半小时。

2/5. 把菠萝切块。再把番茄酱,糖,1:1:1调匀。

3/5. 把腌制好的肉蘸干淀粉过油炸,炸两遍这样吃起来酥脆。

4/5. 锅底留油,翻炒一下菠萝块,盛出待用。

5/5. 锅底放少许油,倒入酱汁,待粘稠时放入肉和菠萝,快速翻炒即可出锅。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、补虚等功效;可与丝瓜、山楂、南瓜搭配;与香菜、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、减肥、促进食欲等功效;可与猪肉、白茅根、杨桃搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、防细菌感染等功效;可与基围虾、西红柿、茼蒿搭配;与菠萝、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、补中和血、治便秘等功效;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、促消化、抗衰老等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝古老肉热量2098 千卡
  • 脂肪162.87 克
  • 蛋白质24.61 克
  • 碳水化合物144.39 克
  • 39494 毫克
  • 154 毫克
  • 5.21 毫克
  • 468 毫克

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