| 不用加淡奶油的超嫩蛋挞液热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 不用加淡奶油的超嫩蛋挞液热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于壁排球95分钟消耗的热量...420 | |||||
不用加淡奶油的超嫩蛋挞液的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（70克）、蛋黄（3个）、白糖（12克）、炼乳（一小勺）、蛋挞皮（7-9个）、黄油（25克）
1/7. 把蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散成液体
2/7. 黄油软化成液体备用（任何方式都没问题～微波炉加热也可以）
3/7. 混合鸡蛋液，温热的黄油和牛奶，加入糖和炼乳搅拌均匀，让糖全化了为止（如果黄油遇冷牛奶凝固可以用热水温一下容器，边热边搅拌）
4/7. 拿出准备好的蛋挞皮，将挞水倒入七八分满，烤箱220度预热，考15分钟
5/7. 十五分钟后可口的蛋挞就出炉啦～嫩的程度绝对不输KFC～如果蛋挞液凉了有凝固现象不用担心，是黄油有些凝固，进烤箱就行了～
6/7. 用量并非严格要求，糖，炼乳和黄油可以根据自己口味稍多或稍少都完全没有问题～
7/7. 看到有人问是几个蛋挞的量，于是补充一下，我做出来是九个蛋挞，不过蛋挞皮大一点只能放七八个，蛋挞皮小一点就能做十个也是很正常的，不是特别严格的哦～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、润肠等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与白砂糖、菠菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、补水、润肺利咽等功效；可与紫菜、小米面、荠菜搭配；与牛奶、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、补虚损等功效；
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营养信息
- 不用加淡奶油的超嫩蛋挞液热量662 千卡
- 脂肪157.44 克
- 蛋白质35.61 克
- 碳水化合物206.29 克
- 钠315.4 毫克
- 钙626 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾790 毫克