| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 701克 | 红烧肉热量/卡路里3061千卡 | |||
 热量3061千卡，相当于上网2041分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 洗干净五花肉，用水加一点料酒泡一下，10～15分钟就够啦。这次的五花肉还是不错的
2/11. 切好葱和姜～像素不好→_→请见谅啊
3/11. 把泡好的五花肉拿出来，刮一下猪皮，切成图上大小，当然可以随意，不要太小就好啦。
4/11. 把五花肉焯一下。
5/11. 焯完后一下洗一下，然后水倒掉，放一点油，放入姜片，把五花肉炒一下。
6/11. 放入几颗冰糖，喜欢甜一些的可以放多点。那些油已经噼噼啪啪了～
7/11. 接着放一点盐，生抽，老抽，颜色不错嘛～均匀地让每块肉都上味～
8/11. 放水～～
9/11. 小火大概焖1～1个半小时，途中可以尝尝味，做些调整～嗯，去遛狗
10/11. 恩，最后当上葱花，^ω^上盘，完成啦
11/11. ～不过没啥汁～都被吸收了吧……哈哈
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、润肌肤等功效；可与南瓜、冬瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、清热除火等功效；可与高粱、黑芝麻、莼菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉热量3061 千卡
- 脂肪153.43 克
- 蛋白质27.27 克
- 碳水化合物166.8 克
- 钠10413.6 毫克
- 钙167 毫克
- 铁6.37 毫克
- 钾637 毫克