| 车打奶酪酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 862千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 2309千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1054克 | 车打奶酪酥饼热量/卡路里5035千卡 | |||
 热量5035千卡，相当于举重1678分钟消耗的热量...180 | |||||
车打奶酪酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
安佳车打奶酪（200克）、白糖（220克）、鸡蛋（3只）、盐（5克）、低粉（400克）、玉米淀粉（100克）、黄油（260克）
1/9. 各种材料称重集合
2/9. 黄油切薄片常温放软，加入食盐
3/9. 车打奶酪切细丁
4/9. 黄油加糖加鸡蛋打发（留下一个蛋黄刷饼干用)，黄油打发到颜色变淡体积变大，加入切细的奶酪拌匀
5/9. 低粉和玉米淀粉混合过筛
6/9. 把过筛后的粉加入黄油揉匀，醒发半个小时
7/9. 把面团分等分搓成长条
8/9. 切成4公分长的块状，排入烤盘，饼干之间留下空隙
9/9. 烤箱180度25分钟，最后8分钟的时候刷蛋黄
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与玉米、北极虾、明虾搭配；与雪莲果、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、消炎等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 车打奶酪酥饼热量5035 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物278.32 克
- 钠10222 毫克
- 钙174 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾326 毫克