| 草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 411克 | 草莓蛋糕热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡，相当于坐车866分钟消耗的热量...60 | |||||
草莓蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备以上材料～
2/17. 取一半黄油放入电饭锅内预热(注意电饭锅内要擦干水)。
3/17. 黃油融化后用刷子刷好电饭锅内壁盖好盖子待用。
4/17. 将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离到不同的盘里(注意盘不要沾到水)。
5/17. 在蛋清中加入醋。
6/17. 打发冒泡后加入砂糖打发蛋清。
7/17. 继续加入砂糖、炼乳打发蛋清至膨胀冒尖。
8/17. 蛋黄盘中加入剩下的3分之1砂糖、隔水融化的10g黄油。
9/17. 搅拌后加入牛奶继续搅拌。
10/17. 筛入面粉搅拌均匀。
11/17. 把搅拌好的蛋黄液过一下筛。
12/17. 取3分之1蛋清加入蛋黄液中，用上下拌法拌均匀。
13/17. 再将拌均的蛋黄液倒入剩下蛋清中上下搅拌均匀。
14/17. 把搅拌好的蛋液倒入电饭锅内，轻轻抖出气泡后按煮饭键煮好后跳到保温，温20分钟，记得别急打开盖不然会回缩。
15/17. 我的电饭锅跳保温没有冒气无需拿湿布遮，只需操作一次大概45分钟就成功了。
16/17. 切件装饰～
17/17. 很松很软，简单美味～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与桂圆、干贝、肥牛搭配；与甲鱼 、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、大便秘结等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与乌鳢、酒、橙子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓蛋糕热量866 千卡
- 脂肪121.61 克
- 蛋白质38.57 克
- 碳水化合物241.7 克
- 钠36820 毫克
- 钙1173 毫克
- 铁28.23 毫克
- 钾837 毫克