| 粉蒸五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 773克 | 粉蒸五花肉热量/卡路里2086千卡 | |||
 热量2086千卡，相当于雪鞋行走261分钟消耗的热量...480 | |||||
粉蒸五花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、蒸肉粉（适量）、生抽（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、盐，糖，黑胡椒（适量）、香葱（适量）
1/6. 五花肉切片，加入少许盐，糖，黑胡椒，再加生抽腌制至少一个小时以上。
2/6. 土豆切片，垫在碗底。也可以用红薯，芋头，藕代替。我个人更喜欢藕做垫底，可惜今天家里没有了。
3/6. 腌好的肉肉拿出来加入一点郫县豆瓣酱，我不想吃的太辣，所以只加了这么一点。拌匀。
4/6. 肉片沾满蒸肉粉。记住蒸肉粉有的是有咸味的，所以腌的时候不用放太多盐。
5/6. 把肉摆在土豆上。蒸锅水开后上锅蒸，大约30分钟就熟了。最后撒上一点香葱，提一下气味。也可以再浇点花椒油。
6/6. 出锅配米饭，味道好棒的。而且很健康哦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与丝瓜、大蒜、南瓜搭配；与田螺、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、调中等功效；可与黄瓜、豇豆、豆角搭配；与西红柿、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、消除水肿、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、治疗高血压、增强食欲等功效；
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营养信息
- 粉蒸五花肉热量2086 千卡
- 脂肪54.46 克
- 蛋白质22.74 克
- 碳水化合物34.35 克
- 钠86.7 毫克
- 钙122 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾829 毫克